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Folge 205: Andrea Siemoneit berichtet über ihre Erfahrungen in der deutschen Carnivore Community Nach jahrelanger Betreuung von Klienten mit Carnivore, dem Überblick über 31 Regionalgruppen, den Facebook Carnivore Gruppen, möchte ich euch die 6 häufigsten Fehler bei der Carnivoren Ernährung erläutern.  Je nach Ausgangslage ist es sehr unterschiedlich, was einem bei Carnivore tatsächlich hilft. Es müssen also nicht alle Punkte auf dich zutreffen, aber es könnte sein, dass der ein oder andere Punkt das Problem ist, wenn du mit Carnivore immer noch nicht die gewünschten Effekte erzielst.    Zuviel Eiweiß Manche Leute nehmen mit Carnivore massiv zu und das nicht an Muskeln oder Gewebe, sondern tatsächlich an Fett. In dem Fall ist es sinnvoll zu überprüfen, ob ihr zu viel Eiweiß zu euch nehmt. Zu viel Eiweiß führt zu Hitzewallungen, Herzrasen, Wassereinlagerungen, Krämpfen und trockener Haut. Einen Gesamteiweißwert unter Carnivoren von über 7,5 habe ich noch nicht gesehen. Auch bei Carnivoren, die über 1 kg Fleisch am Tag essen. Durch mehr Fleisch wird man ihn also nicht erreichen, eher durch Supplementation von Aminosäuren. Allerdings ist es fraglich, ob der anzustrebende Wert von 8,0 noch sinnvoll ist, wenn der Körper ihn von selbst auch bei ausreichend Fleisch nicht aufrechterhält.  Keine Kohlenhydrate Auch wenn die Carnivore Ernährung im Allgemeinen keine Kohlenhydrate vorsieht, so kommen manche Menschen nicht gänzlich ohne Kohlenhydrate aus. Dazu gehören insbesondere sehr schlanke Leute, Sportler, Jugendliche oder Schwangere und Stillende. Es fehlen ihnen die anabolen Impulse. Ihre Insulinausschüttungen sind durch Eiweiß zu gering, während sie bei Leuten mit dem erstgenannten Fehler häufig zu hoch sind. Dies zu wissen und eventuell die Carnivore Ernährung durch 30 bis 50 Gramm Kohlenhydrate täglich zu ergänzen, kann für einige hilfreich sein und sie wieder zu mehr Energie bringen. Auch etwas Kohlenhydrate vor dem Sport können eine Booster bringen. Man muss sich dann auch nicht um die Ketose sorgen. Die Kohlenhydrate werden unmittelbar beim Sport wieder abgebaut. Auch bei einem beginnenden Typ I Diabetes im Alter, genannt LADA, macht es Sinn, etwas Kohlenhydrate zu supplementieren, um die geschwächte Bauchspeicheldrüse zur Ausschüttung von Insulin anzuregen.  Zu wenig Fett als Fehler bei der Carnivoren Ernährung Der Fettanteil sollte bei der Carnivoren Ernährung zwischen 20 und 30 % betragen. Manche Leute bekommen aber bei zu viel Fett Magenschmerzen, vermutlich, weil die Gallenblase noch nicht richtig in Gang gekommen ist oder weil die Gallengänge tatsächlich Gallengries enthalten, was einem Schmerzen bereitet. Normalerweise läuft die Fettverdauung aber mit der Zeit immer besser.  Zu viele Nahrungsergänzungsmittel Manche Carnivoren supplementieren mit zahlreichen angeblichen pflanzlichen Wundermitteln wie Ashwaganda, Schwarzkümmelöl, OPC, Traubenkernextrakt, Flohsamenschalen, Mönchspfeffer, Kurkuma, etc. Diese Substanzen enthalten aber alle genau das, was wir mit Carnivore verhindern wollen, nämlich Antinährstoffe. Es ist also sehr wichtig, sich nicht mehr damit zu belasten. Sie enthalten Giftstoffe, die unsere natürlichen Stoffwechselprozesse unterbinden. Was die Supplementation von Mineralien, Elektrolyten, Vitamin D oder Omega-3 betrifft, sollte jeder selbst für sich entscheiden, ob sie ihm guttun. Ich persönlich supplementiere nicht, weil ich keine Veränderungen dadurch bei mir bemerkt habe. Mein Omega-6-zu-3-Verhältnis liegt bereits ohne Supplementation bei circa 4:1, obwohl ich Schweinefleisch esse, also alleine durch das Weglassen von Getreide und Saatenölen. Einen Omega-Index von über 8 % wird man aber ohne Supplementation nicht erreichen. Als Carnivore sollte man den EPA-zu-AA-Quotienten ignorieren, weil er nur die tierische Omega-6-Fettsäure Arachidonsäure und nicht die pflanzliche Omega-6-Fettsäure Linolsäure berücksichtigt. Es gibt eine Studie des Cochrane Instituts, die verschiedene Studien zur Supplementation von Omega-3-Fettsäuren über Jahre untersucht hat. Da zeigte sich kein Vorteil beim Herzinfarktrisiko oder bei der Sterblichkeit im Allgemeinen durch eine mehrjährige Supplementation. Omega-3 bei der Carnivoren Ernährung https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD003177.pub3/full   Zu viel Knochenbrühe und Geschmortes Fleischgerichte, die länger gegart sind, haben höhere Histamingehalte, auch höhere Anteile am natürlichen Geschmacksverstärker Glutamat. Wer Allergien hat, kann dadurch weiterhin Probleme bekommen, so zum Beispiel mit Ausschlägen auf der Haut oder mit Problemen bei der Verdauung.  Zu viele Cheats Wer Probleme mit Essstörungen hat, der muss alle Kohlenhydrate und alles Süße streichen. Ein Cheat bringt einen häufig wieder in die Essspirale hinein und verhindert, konsequent in der Zukunft zu bleiben.

Das große Carnivore Treffen im Schwarzwald vom 7. bis 9. November Große Nachfrage nach Treffen mit Gleichgesinnten Wir blicken auf drei großartige Convente zurück. Die große Nachfrage, die Begeisterung und das inhaltlich sehr hohe Fachniveau haben uns jetzt dazu veranlasst, eine neue Art "Convent Light" ins Leben zu rufen mit vielen Gelegenheiten für Praktisches, Informationen, Austausch und Diskussion. Nach einer intensiven Herbergssuche freuen wir uns nun umso mehr, euch hier und jetzt erstmalig zu dem Carnivore "Get Together 2025" einzuladen. Er findet vom 7. bis 9. November traumhaft und idyllisch gelegen im Schwarzwald statt. Somit können auch unsere Carnivoren Freunde aus Österreich und der Schweiz gut anreisen. Die Unterkunft sind die Häuser Barbarossa und Löwenherz im Tagungszentrum Weltenwandler in Allerheiligen/Oppenau. Unsere Workshopthemen: Innereientasting Beef Jerky, Pemmican und getrocknete Würste herstellen Sahne, Butter und Frischkäse aus Rohmilch herstellen Schweinshaxe herstellen Forum Familie & Carnivore Omega-3-Vortrag Haushaltsmittel möglichst natürlich Bibel & Fleisch-Vortrag Blutzucker- und Ketonmessung Messung mit der Körperfettwaage Programm von Freitag bis Sonntag für das Carnivore Get Together 2025 Freitag, 7. November ab 19 Uhr Ankommen Essen & Kennenlernen Samstag, 8. November  Frühstück Workshops Mittagessen Wanderung Workshops Abendessen Sonntag, 9. November Frühstück Workshops Tagestickets sind für Samstag auch verfügbar. Kinderbetreuung kann ebenfalls genutzt werden.

Ex-Vegetarier Fynn im Interview Als Vegetarier zu Blutwurst - Selbstversorgung in den Karpaten Fynn hat durch eine langjährige Freundschaft mit einer Rumänin ungarischer Herkunft das Leben in der Abgeschiedenheit kennengelernt. Als Vegetarier wurde er dort in dem Haushalt ohne fließend Wasser gleich zur Schlachtung eines Schweines eingeladen und hatte als besonderer Gast auch gleich die Ehre, dem Schwein die Kehle durchzuschneiden. So kam er als Vegetarier zu seiner ersten Blutwurst seines Lebens.   Nachhaltiges Leben ohne Abfälle Fynn hat diese Lebensweise im Laufe der Zeit immer mehr zu schätzen gewusst. Die Leute haben dort alle tierische Produkte gegessen, ohne die sie nicht durch den kalten strengen Winter gekommen wären. Sie haben aber auch praktisch als Selbstversorger gelebt mit mehr Tauschgeschäften als Geldgeschäften. Es wurde keinerlei Müll produziert. Alles wurde verwertet, inklusive der Kloake der Familienmitglieder, die als Dünger auf dem Kartoffelacker unerlässlich war.   Seid neugierig und hört euch diese spannende Geschichte an, die sich bereits im 21. Jahrhundert ganz in unserer Nähe abgespielt hat.

Was heißt Regenerationsmedizin? Dr. Gerrit Keferstein hat eine andere Sichtweise auf Medizin Das MOJO Institut hat Dr. Gerrit Keferstein gegründet, weil er mehr an den Ursachen für Erkrankungen arbeiten möchte, statt an reiner Symptombekämpfung. Als Trainer der Deutschen Eishockeymannschaft wurde ihm diese Diskrepanz in der Medizin bewusst. Deshalb hat er das Feld der Regenerationsmedizin gegründet.   Wir sprechen im Interview über Mitochondrienschäden, die sechs Ärzte des Lebensstils, die artgerechte Ernährung des Menschen, Aufdecken von Problemen durch das Weglassen von Ballaststoffen, Antioxidantien aus Fleisch, Gicht und Harnsäure, Linolsäure, Seminar „Der Ölwechsel“, Veränderung der Körperkerntemperatur, Stoffwechsel ankurbeln durch gesättigte Fettsäuren, Todesursachen und Langlebigkeit, Blue Zones, 7-Tage-Adventisten, Typ I Diabetes, Enzymmangel, Eliminationsversuche bei immunologischen oder entzündlichen Erkrankungen, Phytate als Mineralienräuber   Im Podcast sprechen wir außerdem über den Vortrag von Gerrit zum Thema Pflanzengifte, der unten verlinkt ist.   Dr. Gerrit Keferstein könnt ihr erreichen auf Instagram unter @mojoinstitut .   Seine Webseite lautet www.mojo-institut.de .

Snacks und Speisen im Restaurant für Carnivore auf Reisen   Immer wieder stellt sich die Frage, was man mit der Carnivoren Ernährung auf Reisen und unterwegs essen kann. So kompliziert ist es nicht! Auch im Restaurant gibt es eine große Auswahl, wenn man nicht ganz streng mit Gewürzen und Saatenölen sein muss. Snackideen mit der Carnivoren Ernährung zum Mitnehmen und auf Reisen: Beef Jerky , am besten selbstgemacht ohne Zuckermarinade Schweinekrusten Pemmican Rohes Hack als Burger, getrocknet Schinken Mini-Salamis Käse, in Würfeln, auch Parmesanwürfel gekochte Eier Dönerfleisch in der Dönerbox   Was kann man bei der Carnivoren Ernährung beim Ausgehen und in Restaurants essen? Steaks Hamburger ohne Brot Schweinebraten ohne Beilagen, Schweinshaxe Gegrilltes, jeglicher Art ohne Beilagen, wie gegrillter Fisch oder Grillteller Gyros Chicken Wings Spareribs Grillhähnchen Steckerlfisch Leberkäse und Ei Wienerle Bratwürstchen   Eventuelles Problem für besonders Empfindliche: Pflanzenöl oder Gewürze

Weder Worte noch Bilder können eigentlich beschreiben, wie schön der diesjährige Convent war. Aber einen Versuch ist es wert... ;) Deshalb hier ein paar Bilder als Eindrücke für alle die, die nicht dabei waren beim Carnivore Convent 25. Und für alle, die bei zukünftigen Events dabei sein möchten, merkt euch folgende Veranstaltungen noch für dieses Jahr vor:

Episode 204: Birgit berichtet über ihre gesundheitlichen Verbesserungen Der Gehirnnebel war als Erstes verschwunden, Depressionen wurden Stück für Stück besser Birgit kam vor vier Monaten zu mir ins Coaching und wollte den Schritt in Richtung Carnivore starten, nachdem sie über Antinährstoffe gehört hatte. Bei ihr waren der Gehirnnebel, die Energielosigkeit und die Depression wieder stärker geworden und sie wusste, dass sie eine Veränderung dagegen benötigte. Ganz konnte sie sich nicht mit dem Gedanken an eine Carnivore Ernährung anfreunden. So beschlossen wir mit einer kohlenhydratarmen Ernährung zu beginnen und den Großteil der belastenden pflanzlichen Lebensmittel wegzulassen.   Heute ist der Gehirnnebel verschwunden, die Energie und auch mehr Kraft ist zurück, sie konnte die Schlafmittel absetzen, die Antidepressiva vermindern. Zudem ist ihr Sodbrennen verschwunden, wie auch Ekzeme auf der Haut, und die Fibromyalgie haben sich verbessert.  Hier geht's zu Biancas Geschichte über Depressionen und Carnivore .

Christine Bajohr vom Kugelsüdhanghof über das EIP-Agri-Projekt KUHproKLIMA zu regenerativer Landwirtschaft Der Kugelsüdhanghof liegt im Oberallgäu an einem geographisch schwierigen Standort. Noch dazu sind die Bedingungen bzgl. der Bewirtschaftung in den letzten Jahren durch die zunehmenden Wetterextreme schwieriger geworden. Durch die Anwendung regenerativer Bewirtschaftungspraktiken, insbesondere dem holistischen Weidemanagement, versuchen Christine und Mann Martin diesem entgegenzugehen und die Ökosystemprozesse Vorort zu verbessern. Wie das geht beschreibt Christine im Interview. Der KugelSüdhangHof züchtet Zweinutzungsrassen und betreibt deshalb auch Milchwirtschaft in Kombination mit einer Fleischdirektvermarktung auf Weidebasis mit artgerechter Haltung und respektvoller, stressarmer Schlachtung.   Das Projekt KUHproKLIMA, ein von der EU und dem Land Bayern gefördertes Forschungsprojekt, stellt Christine mit ihrem Kugelsüdhanghof ebenfalls vor. Sie hat es zusammen mit Wissenschaftlern, anderen Landwirten und weiteren Akteuren ins Leben gerufen.   Die Webseite des Kugelsüdhanghofs lautet www.kugelsüdhanghof.de .   Mehr über das Projekt KUHproKLIMA erfahrt ihr auf dem YouTube-Kanal ReLaVisio . Mutterkuhhaltung mit Weidehaltung

Unsere Fleischzeit-Vision! Mit Weideland statt Acker die ganze Welt ernähren? Unsere Fleischzeit-Vision: Könnte man ganz Deutschland ernähren, wenn man alle Ackerflächen in Weideland mit silvopastoralen Systemen umwandeln würde? Warum wird kein Verzicht auf Genussmittel gefordert? Welche Flächen werden dafür benötigt? Wie viele Menschen könnte man mit diesen Flächen ernähren? Wer füttert den Regenwurm? Nur humusreiche Böden und somit Weiden liefern eine gesunde Umgebung für Insekten und Kleintiere. Bioverfügbarkeit von Nährstoffen: Kann man eine tierische Kalorie mit einer pflanzlichen Kalorie vergleichen? Welchen Anteil an der Weltbevölkerung könnte man mit Weideland statt Ackerland ernähren? Weidehaltung mit Weiderotation

Was sagt der Volksmund zu tierischen Fetten? Sahne und Butter Etwas "absahnen": Das Beste nehmen. "Das ist alles erste Sahne": Das ist ist beste Qualität. "Butter bei die Fische tun.": Zur Sache kommen. "Sich die Butter vom Brot nehmen lassen.": Einer wichtigen Sache beraubt werden. "Das Fett abschöpfen.": Das Beste nehmen. Speck und Fettem Fleisch "Ins Fettnäpfchen treten.": Jemanden beleidigen oder kränken. "Ran an den Speck.": Los geht's. "Es geht um die Wurst.": Es geht um das Wesentliche. "Schwein gehabt.": Glück gehabt. "Das Gelbe vom Ei.": Das Beste. "Das macht den Braten nicht fett.": Das hat keinen großen Einfluss. Quelle: Mersch, Peter: Migräne - Heilung ist möglich, S. 331f

Episode 190: Eli und Familie erleben Verbesserungen Eli bekam eines Tages immer stärker werdende Schmerzen im Arm und Taubheit an der Hand. Die Schmerzen wurden immer schlimmer und unerträglicher. Sie ging zu zahlreichen Ärzten, die ihr aber nicht weiterhelfen konnten. Die Diagnose Borreliose oder Fibromyalgie konnte nicht endgültig gestellt werden. Dazu kam dann eine immer stärker werdende Depression, durch die sie unfähig wurde, für ihre Familie da zu sein. Die Ärzte verschrieben ihr dann sowohl Psychopharmaka als auch schmerzlindernde Medikamente. Dadurch wurden die Beschwerden zwar leichter, aber dafür musste sie auch Nebenwirkungen in Kauf nehmen.   Nachdem sie und ihr Mann von der Carnivoren Ernährung hörten, brauchte es noch eine ganze Weile bis sie diese schließlich als letztes Mittel ausprobierten.... Und wie ein Wunder verschwanden nach wenigen Wochen alle Symptome. Die Recherche überzeugte sie auch davon, dass die Carnivore Ernährung für uns nährstoffreich und heilsam ist. Deshalb bleiben sie bis heute der Carnivoren Ernährung treu und Eli kann auf alle Medikamente verzichten. Eli – Borreliose und Fibromyalgie mit Carnivore

Schwermetallausleitung, Zahnwurzelentzündung uvm. Wer austherapiert ist, ist nicht am Ende Dr. Michael Berg, 44, Molekularbiologe, möchte mit diesem Interview aufzeigen, dass es einen Weg aus diesen vermeintlich unheilbaren Krankheiten Psoriasis und/oder Arthritis gibt, von denen in Deutschland circa vier Millionen Menschen betroffen sind.  Mit Carnivore hat er Schuppenflechte und Rheuma besiegt. Sein Gesundungsweg begann aber eigentlich erst nachdem er sozusagen “austherapiert” war. Er teilt ihn in sechs Schritte unter: 1. Entgiftung des Umfelds, 2. Ausleitung von Schwermetallen, 3. Beseitigung von Mineralstoffmängeln, 4. Umstellung der Ernährung auf Carnivore, später auf animal-based, 5. Sanierung des Darms, 6. Behebung von Entzündungsherden in den Zahnwurzeln.    Krankheiten sind immer multifaktoriell Sein Resumée lautet: Krankheiten sind immer multifaktoriell. Man sollte jede Behandlung ganzheitlich angehen. Aber auch eine gewisse Dosis Disziplin gehört dazu, wenn man konsequent Eliminationsdiäten oder Therapien durchhalten möchte. Rheuma und Carnivore

Tinnitus, Nasennebenhöhlen, Ödeme, Niereninsuffizienz Folge 184: Ute im Interview Ute ist nun 61 Jahre und hat ein Jahrzehnt an Leiden mit Carnivore gebannt:    Glutenunverträglichkeit, Bauchschmerzen, Kopfschmerzen, Tinnitus, Salicylsäureunverträglichkeit, Herpes, verstopfte Nasennebenhöhlen, Ödeme, Quaddeln, Erbrechen, Niereninsuffizienz, Zysten, Schilddrüsenprobleme, hohes Homocystein.

Episode 182: Robert im Interview Robert ist vor 17 Jahren auf die ketogene Diät gestoßen. Ihn haben nicht nur die wissenschaftlichen Argumente dazu überzeugt, sondern auch die Veränderungen, die er an seinem Körper spürte. Als er vor zwei Jahren zum ersten Mal beim Carnivore Convent dabei war, begann er nun auch mehr auf Fleisch und tierische Fette umzusteigen. Die großen Geschmackserlebnisse, die er mit fettem Fleisch verspürt, sind einfach sensationell, sagt er, und nicht mit Kohlenhydraten in irgendeiner Form zu toppen. Wie er seine Gesundheit jetzt erlebt und wie er auch unsere Gesellschaft sieht, erfahrt ihr im Podcast.  Utes weg aus multiplen Leiden

Chronische Müdigkeit, Fibromyalgie, Arthrose, Depression, SIBO, Übergewicht, Darmprobleme     Bianca, 47, litt ein Jahrzehnt unter zahlreichen Erkrankungen: Chronische Müdigkeit, Gelenkschmerzen, Fibromyalgie, Arthrose, Depression, SIBO, Darmbeschwerden, Übergewicht sowie HPU. Sie war über Jahrzehnte Vegetarierin und teilweise auch Veganerin. Sie glaubte an die Heilkraft von Pflanzen und mied Fleisch möglichst weitgehend. Als sie über Antinährstoffe in Pflanzlichem erfuhr, begann sie mit Einweichen, Keimen und Fermentieren. Aber auch diese Maßnahmen brachten ihr keine Besserung. Nach einer fünfwöchigen Heilfastenkur wusste sie, dass der ketogene Stoffwechsel ihr gut tat. So beschloss sie sich fortan ketogen zu ernähren. Aber auch damit kamen ihre Probleme wieder zurück. Schließlich kam sie zu Carnivore. Es ging ihr zwar schon besser damit, aber auch da hatte sie noch die ein oder anderen negativen Symptome. So beschloss sie noch strenger zu werden und stieg auf die Löwendiät, mit nur Rind und Lamm, um. Damit, so berichtet sie in diesem Podcast, waren ihre Darmbeschwerden dann endgültig behoben. Und nach kurzer Zeit ging es ihr mit allen Symptomen so viel besser. Inzwischen versucht sie nach über einem Jahr Stück für Stück wieder das Eine oder Andere zusätzlich zu essen. Aber sie muss weiterhin achtsam sein und weiß.  Die ausführliche Geschichte zu Biancas Rückkehr zur Gesundheit erfahrt ihr in diesem spannenden Podcast.   Carnivore und Fibromyalgie

Magen-Darm-Probleme verschwunden, Infekte vermindert Pietro war gefühlt am Ende mit seiner Reise hin zu einer Ernährung, die seine Magen-Darm-Probleme lindern sollte. Doch dann hörte er auf einer langen Autofahrt mehrere Fleischzeitpodcasts und wurde überzeugt. Nach dem Motto, was hat man schon zu verlieren, man kann es ja für 30 Tage ausprobieren und jederzeit zu der normalen Ernährung zurückkehren.     So entsorgten Pietro und seine Frau Helene alles Unpassende aus der Speisekammer und begannen, auf Carnivore umzusteigen. Die Kinder bekamen fortan morgens Eier mit Speck statt Müsli oder Marmeladenbrot und das Kochen war für die Familie wesentlich einfacher als zuvor: Kein Gemüseschnippeln mehr, kaum noch Abfälle. Fleisch wird einfach aufgegessen.     Pietros Magen-Darm-Beschwerden verschwanden nach kurzer Zeit. Die Kinder sind, insbesondere abends, ruhiger geworden, weniger infektanfällig. Sie sind nicht dogmatisch und verbieten ihren Kindern keine Süßigkeiten, versuchen aber zuhause außer Fleisch und etwas Obst oder Milchprodukten, insbesondere vom Schaf, von der Ziege oder von der Stute, nicht viel anderes anzubieten.    Helene merkt Ausreißer sofort an ihrer Haut. Sie hat aber meist keine Gelüste nach Süßem, hat durch die Carnivore Ernährung etwas abgenommen und fühlt sich einfach besser, wie sie sagt.    Pietro ist nebenberuflich Fotograf. Ihr könnt ihn erreichen unter pietro.schilling@gmail.com .  Carnivore für Große und Klein und Familie

Episode 167: Annabel im Interview Annabel bekam im Jahr 2019 die Diagnose Multiple Sklerose. Sie konnte die Hände nur mehr schwer bewegen, die Schleimhäute waren verhornt und porzellanartig und es bestand die Gefahr, dass die Gebärmutter entfernt werden müsse. Die Medikamente Betaferon hatten schwere Nebenwirkungen, halfen zudem wenig.    Sie stieß 2020 schließlich auf die Carnivore Ernährung. Mit der strengen Umsetzung dieser Ernährungsweise spürte sie sofort Verbesserungen. Nach einem Monat war sie symptomfrei und ohne Medikamente. Seitdem bleibt sie dabei und merkt aber auch an, dass etwaige Ausreißer sofort zu einem Wiederaufflammen der Symptome führen.     Annabel wünscht sich, dass die Carnivore Ernährung und der Konsum von Fleisch in der Gesellschaft mehr Anerkennung bekommen, damit immer mehr Menschen von ihren Erkrankungen geheilt werden können.  Multiple Leiden und Carnivore

Episode 166: Johann im Interview Johann war übergewichtig, hatte zahlreiche Gebrechen, aber dachte, die Carnivore Ernährung sei ein absoluter Fake. Er wollte beweisen, dass er Recht hatte, und ließ sich auf eine Challenge ein. Doch die Challenge veränderte sein Leben für immer. Seine Verbesserungen erläutert er uns im Podcast: Innere Ruhe, Blähbauch weg, besserer Schlaf, konstant hohe Energie über den Tag, Gewichtsverlust, Gelenkschmerzen ade, saisonale Neurodermitis, Zahnentzündungen, Kopfschmerzen, Infekte, Aphten, Altersweitsichtigkeit, strenger Körpergeruch, Schwitzen - alles gehört heute der Vergangenheit an. Mit Krafttraining verbessert er seine Figur kontinuierlich, aber Johann bekräftigt: Alleine die ganzen gesundheitlichen Verbesserungen, die er erfahren hat, waren diese Ernährungsumstellung bereits wert, unabhängig von der Gewichtsabnahme.  Gewichtserhaltung und Gewichtsabnahme

Episode 160: Susanne im Interview Susanne, 60, hat seit ihren Schwangerschaften mit Übergewicht zu kämpfen. Sie hatte das immer auf die hormonellen Veränderungen zurückgeführt. Heute ist ihr aber bewusst, dass alles mit der Umstellung auf viel Vollkorn und viel Gemüse einherging. Ihr Weg durch zahlreiche Diäten führte immer nur zu einer kurzweiligen Abnahme und anschließend wieder einer Zunahme. So war sie am Ende nach der Coronazeit bei über 100 kg. Sie hatte immer schon Lust auf viel Fleisch. Eine zweijährige vegane Zeit war für sie sehr hart, weil sie sich immer sehr nach einem Steak sehnte.    Nachdem sie von der Carnivoren Ernährung erfahren hatte, war das für sie endlich eine schlüssige Methode und auch ein Zeichen, was in ihrem Leben immer falsch gelaufen war. So hatte sie sich vermutlich durch den übermäßigen Konsum von Mangold aus dem Garten einen Fersensporn zugezogen.    Sie begann langsam und intuitiv mit Carnivore und nahm konstant ab. Zeitenweise aß sie eher weniger Fett, zur Zeit dagegen verspürt sie mehr Appetit auf Fett. Im letzten Jahr hat sie durch Carnivore, ohne wiegen der Portionen oder Kalorienzählen, 47 kg abgenommen. Für sie kommt nun keine andere Ernährungsform in Frage. Sie bemüht sich, ihre Enkel auch mit möglichst viel Fleisch und wertvollen Nährstoffen zu versorgen.   Gewichtsabnahme mit Carnivore

Episode 151 Valeria, 20, studiert im dritten Jahr Medizin. Sie war fünf Jahre lang vegan und hat dadurch viele gesundheitliche Probleme erlitten, darunter auch ihre Regelblutung verloren.     Sie beschreibt im Podcast ihren Weg zu Carnivore und wie sie ihre Fitness und weibliche Gesundheit wieder zurückerlangt hat. Wir reden im Podcast auch über die Rolle von Cholesterin für die Herstellung von Stresshormonen sowie Sexualhormone. Warum Frauen durch Insulinresistenz eher einen Testosteronüberschuss haben und es zum Beispiel bei manchen Frauen zum Damenbart kommt. Menstruationsprobleme vor Carnivore. Anaerobes vs. aerobes Training. Nahrungskarenzen auf Carnivore wesentlich leichter.    Testweise isst Valeria zur Zeit auch Obst und berichtet im Interview von ihren Erfahrungen bei der Leistungsfähigkeit im Kampfsport Kickboxen, den sie auf Wettkampfniveau ausführt.     Sie berichtet auch, wie ihr soziales Umfeld auf ihre Ernährungsweise reagiert, warum die Mensa für sie kein Ort zum Essen ist und wie sie es mit Partys als Studentin handhabt.     Mentale Klarheit ermöglicht es ihr jetzt neben dem Medizinstudium einen Instagram-Kanal mit über 35 000 Followern zu betreiben.     Ihr könnt Valeria erreichen auf @agirleatingsteak  und demnächst möchte sie auch einen YouTube-Kanal starten.    Ex-Veganerin macht Carnivore