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Folge 213: Tommy Friesen im Interview über sein Leben als Christ und als Carnivore Zunächst sprechen wir im Interview über Tommy Friesens Weg zu Carnivore. Er konnte durch Carnivore nicht nur Gewicht dauerhaft verlieren, sondern auch zahlreiche andere Zimperlein loswerden.  Als bekennender Christ und Carnivore postet Tommy Friesen auch auf seinem YouTube-Kanal @tommyfriesen zu Themen, die Fleisch essen und unseren Glauben an Gott betreffen.  Wir haben uns im Interview auch mit folgenden biblischen Themen auseinandergesetzt: Kann man als Christ Fleisch essen? Wie sah die Ernährung im Paradies aus? Warum in unserem Zeitalter Blut fließen muss, um Leben zu ermöglichen. War Fett im Alten Testament wirklich nur Gott vorbehalten? War Daniel vegan als er beim König lebte und “nur” Gemüse aß? Ist Veganismus sogar antichristlich? Wie steht es mit dem Verzehr von Innereien, Blut und Fleischsaft? Wie sah Gemüse zu biblischen Zeiten aus? Wie viel Brot wurde wirklich verzehrt? Weshalb ist Brot so kostbar gewesen?  Ihr könnt Tommy Friesen auch auf Instagram erreichen unter @tommyfriesen oder per Mail unter tommyfriesen@gmail.com .

Episode 212: Dr. Gersch erläutert den Zusammenhang zwischen Lektinen und Autoimmunerkrankungen Dr. Christian Gersch ist niedergelassener Arzt, der sich mit seinem Podcast und YouTube Kanal @lektinfrei auf das Fraßgift Lektin fokussiert hat. Viele Autoimmunerkrankungen, der durchlässige Darm oder andere, auch psychische Erkrankungen, sind auf einen zu hohen Anteil von Lektinen in unserer Ernährung zurückzuführen. Insbesondere, weil sich die Zubereitungsmethoden heute von den traditionellen Gerichten unterscheiden, werden mehr Lektine aufgenommen. Auch Gluten spielt dabei als pflanzliches Protein eine ähnliche Rolle. Wir sprechen außerdem über pflanzliche Öle, wie Oliven- und Kokosöl und über die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, von denen man heute weiß, dass sie in zu großen Mengen gegessen, viele Probleme verursachen können durch Oxidation oder auch Anreicherung in unserem Körper.   Leider, so erklärt Dr. Christian Gersch, ist aber auch Fleisch nicht frei von Lektinen. Und so kommt es auch zu Unverträglichkeiten gegenüber Fleisch, das mit übermäßig viel Getreide oder Soja gefüttert wird. Aber auch eine Unverträglichkeit gegenüber dem A1-Kasein kommt häufig vor. Eine anfängliche Eliminationsdiät, wie die Carnivore Ernährung hält er für sinnvoll, um später Stück für Stück Pflanzliches wieder hinzuzufügen und jeweils auf Reaktionen zu testen.   Ihr könnt Dr. Christian Gersch erreichen unter https://www.drgersch.de/kompaktkurs/was-ist-ein-lektin/fleischzeitpodcast/ . Seinen Podcast könnt ihr hier hören: https://open.spotify.com/show/63iDA7UBq6EHuIoQkcYqDr

Dr. Julia Specks, Molekularbiologin Freie Radikale (ROS) im Körper unschädlich machen Dr. Julia Specks hat auf dem Carnivore Convent 2025 als Molekularbiologin einen Vortrag zum Thema “Antioxidative und antikarzinogene Wirkung”.  Wie entstehen freie Radikale (ROS)? Was machen freie Radikale? Sind sekundäre Pflanzenstoffe immer Antioxidantien? Die Verstoffwechslung dieser sekundären Pflanzenstoffe ist im Körper sehr komplex und auch für die Wissenschaft nicht genau nachvollziehbar.  Freie Radikale sind sehr reaktiv und können Zellmembranen oder DNA schädigen. Der Körper hat deshalb Mechanismen, diese freien Radikale abzufangen und zu neutralisieren.  Autophagie und Immunabwehr benötigt freie Radikale Gewisse Mengen an freien Radikalen sind aber notwendig in unserem Körper. Auch im Citratzyklus, in der Fett- oder ATP-Synthese sowie der Autophagie oder Mitophagie sind freie Radikale nötig. Auch bei Abwehrreaktionen gegen Viren und Bakterien, also bei der Immunabwehr, sind ROS essentiell. Auch Medikament funktionieren so, indem sie im Körper Schäden hervorrufen und danach eine Antwort produzieren.   Allerdings ist eine Dysbalance von ROS nachteilig. Dann entsteht eine Zellalterung, DNA-Mutationen oder eine Störung von Signalwegen.  Bei der Verbrennung von Kohlenhydraten entstehen mehr freie Radikale als bei der Verbrennung von Fettsäuren.   Glutathion ist ein Antioxidans, das der Körper selbst herstellt. Vitamin C und Vitamin E sind ebenfalls Antioxidantien. Dagegen Phenole, die als antioxidativ gelten, sind auch Pflanzenabwehrstoffe, häufig Bitterstoffe, die häufig antibakteriell sind. Allerdings beeinflussen sie auch die Wirkung von Enzymen, auch bei der Entgiftung. Sekundäre Pflanzenstoffe bewirken Zellschäden Resveratrol macht zum Beispiel Zellschäden. Bei zweistufigen Entgiftungsprozessen können im ersten Schritt häufig noch toxischere Zwischenmetabolite entstehen. Alles, was eine Krebszelle umbringt, kann auch eine gesunde Zelle umbringen.  Viele Umweltgifte sind auch Phenole Auch Umweltgifte, wie BPA sind Phenole. Dadurch sind wir bereits stärker belastet als früher.  Zwischenmetabolite können Probleme bereiten Aus Humanstudien kann man sehen, dass gerade Quinone, toxische Zwischenmetabolite, Probleme bereiten können, zum Beispiel bei Hautreaktionen. Leute mit Autoimmunerkrankungen haben ohnehin schon Entgiftungsprobleme. Die Aufnahme von vielen sekundären Pflanzenstoffen macht es dann noch schwieriger.  Antioxidantien haben eine Wirkung im Körper. Die Dosis macht auch das Gift. Früher wurden sekundäre Pflanzenstoffe wirksam gegen Probleme gezielt eingesetzt, aber die gesamte Pflanzenvielfalt sollte nicht Nahrungsgrundlage sein.

Willkommen bei Carnitarier! Alles zur carnivoren Ernährung: leckere Rezepte, Diät-Tipps und wertvolle Infos rund um Fleisch, Fisch, Eier & Milchprodukte. DIE CARNIVORE ERNÄHRUNG - Fettes Fleisch ist unsere Medizin - "Ich bin fest davon überzeugt, dass die Ernährung die Wurzel vieler chronischer Krankheiten ist, die die westliche Medizin für unheilbar hält." - Andrea Siemoneit- Starte hier Kostenloses Webinar am 13.01.2026 Ein kostenloses Webinar für Frauen in den Wechseljahren (40–55), die trotz gesunder Ernährung nicht mehr abnehmen und sich müde oder aus dem Gleichgewicht fühlen. Du erfährst, warum klassische Ernährungstipps jetzt nicht mehr greifen und wie du deinen Körper wieder in Balance bringst – für mehr Energie, Klarheit und Wohlbefinden. Kostenlos anmelden Warum Pflanzen nicht unsere Freunde sind! Pflanzen schützen sich mit Giftstoffen und Antinährstoffen vor Fraßfeinden – auch vor uns. Ihre Blätter, Wurzeln und Samen enthalten natürliche Pestizide, die die Nährstoffaufnahme behindern und so den Körper belasten. Lese mehr ENTZÜNDUNGEN REDUZIEREN, DARM BERUHIGEN, IMMUNSYSTEM STÄRKEN & NATÜRLICHES ESSVERHALTEN ENTWICKELN Unser Gesundheitscoaching für dich: Dauerhafte Entzündungen belasten deinen Körper? Wir zeigen dir den Weg zu einer gesunden Verdauung und spürbar mehr Energie – in nur 90 Tagen. Aufbau eines stabilen Darmmilieus , das Ruhe in dein Verdauungssystem bringt und deine Abwehrkräfte stärkt. Erreichung eines gesunden Wohlfühlgewichts, sowohl für eine Gewichtsabnahme als auch eine Gewichtszunahme Integration von Strategien, die wir selbst erfolgreich in der Praxis nutzen, um langfristig Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden zu sichern Erhalte dein individuelles Gesundheitsprotokoll im 1:1 Coaching – ganz ohne Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel Eine Beratung buchen Mehr erfahren Größte Carnivore Community Deutschlands Über 30 Regionale Gruppen Jährlicher Carnivore-Convent mit medizinischen Vorträgen Carnivore-Get-Together mit praktischen Workshops Deutschlandweiter Telegram Chat zum Austausch Junge Carnivore Treffen „Freundschaft entsteht in dem Moment, in dem einer zum anderen sagt: Was! Du auch? Ich dachte, ich sei der Einzige.“ Jetzt entdecken Unser Handbuch der Carnivoren Ernährung Hier findest du alle grundlegenden Informationen: Vorteile von tierischen Lebensmitteln, Nachteile pflanzlicher Lebensmittel, Ökologie und Ethik, Start und Umsetzung der Carnivoren Ernährung sowie Rezepte Jetzt bestellen Kostenlose Leseprobe Der erste deutsche Carnivore Podcast - mit über 200 Folgen - Alle Episoden Bleibe auf dem Laufenden! Hol dir jetzt deine kostenlose Leseprobe zum Handbuch der Carnivoren Ernährung und erhalte News zu unseren neuesten Events und Updates! Deine E-Mail-Adresse Absenden Danke für deine Anmeldung!

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Wie gesund ist carnivore Ernährung? Hier gibt's die Grundlagen: 🗸 erlaubte Lebensmittel 🗸 Vorteile für die Gesundheit 🗸 Gewichtsverlust. Jetzt nachlesen! Carnivore Diät: Warum dich die fleischbasierte Ernährung gerade so fasziniert Du möchtest: Gewicht verlieren, aber ohne dauerhaft Hunger zu haben. mehr Energie und einen klaren Kopf statt dem üblichen Nachmittagstief. weniger Verdauungsprobleme, Entzündungen oder chronische Beschwerden . Fleisch ist gesund. Aber die Idee, fast nur Fleisch zu essen - also eine echte fleischbasierte Ernährung - wirkt auf den ersten Blick radikal. Gleichzeitig steckt darin etwas, wonach viele suchen: klare Regeln, weniger Entscheidungen und spürbare Veränderungen. Auf dieser Seite erfährst du, wie sie funktioniert, für wen sie sinnvoll sein kann und welche Risiken du kennen solltest. Wie findest du heraus, ob die tierbasierte Ernährung zu dir passt? Wir helfen dir dabei! Inhaltsverzeichnis Carnivore-Diät: Was ist das überhaupt? Wie hilft die Carnivore Ernährung deiner Gesundheit? Die vier Säulen: I. Magen-Darm-Gesundheit & Ballaststoffe II. Psyche: Konzentrationsfähigkeit erhöhen und Stimmung verbessern III. Stoffwechsel & Gewichtsreduktion IV. Nährstoffe: Fleisch, das nährstoffdichteste Lebensmittel Welche Nährstoffe fehlen bei der Carnivoren Ernährung? Cholesterin: Steigt mit Carnivore das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen? Ist Carnivore gesund? Das sagt die Forschung. Für wen ist die Carnivore Ernährung geeignet, für wen nicht? Geschichten aus der Community Gesunde Ernährung mit Fleisch: So gelingt dir der Einstieg in die fleischbasierte Ernährung Deine Fragen zur tierbasierten Ernährung Wer steckt hinter Carnitarier? Das Wichtigste in Kürze Fleisch statt Pflanzen: Die Carnivore-Ernährung setzt auf tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte – pflanzliche Lebensmittel entfallen komplett. Gesundheit verbessern: Viele spüren Verbesserungen bei Verdauung, Energie, Stimmung und Gewicht – vor allem durch stabile Blutzuckerwerte und weniger Entzündungen. Tierisch, aber nährstoffreich: Fleisch liefert wertvolle Proteine, Fette, Vitamine und Mineralstoffe – in gut verwertbarer Form. Geeignet für viele: Wer mit chronischen Beschwerden kämpft oder abnehmen will, kann profitieren – bei Kindern oder Schwangeren ist Vorsicht geboten. Carnivore-Diät: Was ist das überhaupt? Die Carnivore Diät ist eine fleischbasierte Ernährung , bei der du ganz oder überwiegend tierische Produkte isst. Dazu gehören Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte. Viele essen auch gelegentlich Innereien. Du lässt praktisch alle pflanzlichen Lebensmittel weg und steigst von pflanzlichen Fetten auf tierische Fette um. Bisher waren vornehmlich Kohlenhydrate dein Treibstoff. Mit dem Umstieg auf tierbasierte Ernährung verbrennt dein Körper nun zunehmend Fett . Die Rolle von Eiweiß aus tierischen Proteinen wird als Baustoff und Nährstoff zunehmend wichtiger für deinen Körper. Somit ist eine Carnivore Ernährung mit magerem Fleisch keine Option für dich. Je nach Fett- und Eiweißanteil befindet sich dein Körper mehr oder weniger im Fettstoffwechsel und produziert dabei Ketonkörper (einen fettbasierten Energiestoff). In den ersten Wochen zeigt sich meist schnell ein Effekt auf der Waage – dein Körper nutzt Fett als neue Energiequelle. Wie hilft die Carnivore Ernährung deiner Gesundheit? Die Erfolge bei der carnivoren Ernährung beruhen auf vier verschiedenen Säulen: I. Entlastung des Magen-Darm-Traktes : Keine Ballaststoffe bedeutet auch weniger Ballast. II. Balsam für die Psyche : Deine Konzentrationsfähigkeit verbessert sich, deine Stimmung wird positiver . III. Gewichtsverlust & Stoffwechsel : Durch einen konstanten Blutzuckerspiegel bleiben Heißhungerattacken aus. Ein natürliches Hunger- und Sättigungsgefühl stellt sich ein. Du kannst auf diese Weise dein Idealgewicht erreichen. IV. Nährstoffe: Tierische Proteine und tierische Fette liefern dir sehr viel mehr bioverfügbare Nährstoffe. So kann dein Körper das Immunsystem stärken und du hast mehr Energie. I. Magen-Darm-Gesundheit & Ballaststoffe Der Verzicht auf Ballaststoffe erhöht die Wirksamkeit deiner Magensäure beim Aufspalten der Nahrung. Ohne Antinährstoffe aus pflanzlichem Nahrungsmitteln kann dein Dünndarm Nährstoffe besser aufnehmen . Durch das Fehlen von Ballaststoffen wird in deinem Darm das Wachstum schlechter Bakterien gehemmt , die Fäulnisgase und toxische Stoffe produzieren. Butyrate, ein wichtiger Stoff für deine Darmgesundheit entsteht beim Fettstoffwechsel in weitaus größerer Zahl her als ihn deine Darmbakterien allein herstellen könnten. Das Mikrobiom kann sich durch die Carnivore-Ernährung verbessern. II. Psyche: Konzentrationsfähigkeit erhöhen und Stimmung verbessern Der Umstellung auf den Fettstoffwechsel ermöglicht deinem Gehirn Ketonkörper und Fettsäuren anstelle von Glukose zu nutzen. Das verbessert bei sehr vielen Menschen die Konzentrationsfähigkeit, wie es auch beim Fasten der Fall ist. Mehr über die Umstellung auf den Ketonstoffwechsel. Durch den Wechsel von pflanzlichen auf tierische Fette nimmst du mehr Cholesterin zu dir, ein wichtiger Baustein für die Struktur und Funktion deines Gehirns. Mehr über Cholesterin und seine Aufgaben. Durch die erhöhte Aufnahme von tierischem Eisen , dem Hämeisen, kann sich deine Stimmung und deine Energie verbessern. Mehr über die Bioverfügbarkeit von tierischem Eisen. III. Stoffwechsel & Gewichtsreduktion: So kann die Carnivore Ernährung beim Abnehmen helfen Eine fleischbasierte Diät kann dazu beitragen, Blutzuckerschwankungen zu reduzieren – und damit auch Heißhungerattacken deutlich zu verringern. Die Folge: Du entwickelst ein richtiges Gefühl für Hunger und Sättigung. Eiweiß macht dich satt und durch den Fettstoffwechsel hält das Sättigungsgefühl länger an. Wenn du übergewichtig bist, kannst du dadurch gleichmäßig abnehmen . Aber auch wenn du untergewichtig bist , kannst du durch die Carnivore-Ernährung zu einem gesunden Gewicht kommen, da du alle Nährstoffe zum Aufbau von Körpersubstanz zu dir nimmst. Mehr über Blutzucker und Gelüste. IV. Fleisch, das nährstoffdichteste Lebensmittel Fleisch und tierische Lebensmittel als Proteinquelle liefern dir alle wichtigen Aminosäuren im richtigen Verhältnis und sind zudem bioverfügbar . Auch Kollagen findest du nur in tierischen Proteinen. Sie sind reich an bioverfügbaren Vitaminen, insbesondere B-Vitamine . Tierische Fette enthalten außerdem die fettlöslichen Vitamine A und K2 , die du nicht über pflanzliche Öle aufnehmen kannst. Rotes Fleisch enthält große Mengen an Mineralien wie Eisen, Zink und Kupfer. Bei Fleisch und Fett aus Weidehaltung ist der Anteil der Omega-3-Fettsäuren besonders hoch. Zusätzlich erreichst du durch das Weglassen von Omega-6-haltigem Getreide und Saatenölen ein besseres Omega-6-zu-3-Verhältnis . Mehr über Omega-6- und 3-Fettsäuren Welche Nährstoffe fehlen bei einer Carnivore-Ernährungsweise? Wenn deine Ernährung "nur Fleisch" enthält, nimmst du weniger Vitamin C auf als durch eine gemischte Kost mit Obst und Gemüse. Befürchtungen eines Vitamin-C-Mangels haben sich allerdings nicht bestätigt. Es sind bisher keine Fälle von Skorbut unter Carnivoren bekannt. Im Gegenteil: Bei den meisten Carnivoren verbessert sich die Zahngesundheit durch den Verzicht auf Kohlenhydrate und die vermehrte Aufnahme der fettlöslichen Vitamine A und K2. Auch Magnesium und Kalium stehen in tierischen Produkten weniger zur Verfügung. Hier gibt es unterschiedliche Empfindungen bei Carnivoren . Während die einen mit Magnesium oder Elektrolyten supplementieren, sind andere Carnivoren ohne Supplementation zufrieden und bleiben gesund. Mehr über Nährstoffe bei Carnivore. Cholesterin: Steigt mit Carnivore das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen? Wenn du "nur Fleisch" isst, verbrennt dein Körper weniger Glukose, dafür aber mehr Fettsäuren und Ketonkörper. Die Fettsäuren müssen in LDL-Partikel (Low-Density-Lipoproteine) verpackt werden. Deshalb steigt dabei auch dein LDL-Cholesterin an. Dass es sich bei LDL nicht immer um ein "böses" Cholesterin handelt, kannst du hier nachlesen . Du kannst auch mittels einer Untersuchung der Partikelgröße von deinem Kardiologen erfahren, ob es sich bei deinem LDL um gesunde große Partikel handelt. Gleichzeitig steigt bei den meisten Menschen beim Umstieg auf die Carnivore-Diät der HDL-Wert , das sogenannte "gute" Cholesterin, und die Triglyceride sinken . Beide Effekte werden als positiv gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen angesehen. Mehr zu Blutwerten bei Carnivore: Ergebnisse der 1. deutschen Carnivore Studie Ist Carnivore gesund? Das sagt die Forschung. In einer Harvard-Studie gaben 2029 Personen Einblick in ihre Erfahrungen mit der Carnivore-Ernährung. Im Durchschnitt hielten sie die rein tierische Kost 14 Monate lang durch. Über 90 % berichteten dabei von einer spürbaren Verbesserung ihres Gesundheitszustands – und das trotz des vollständigen Verzichts auf Obst, Gemüse, Getreide und Ballaststoffe. Nur 1 bis 2 % der Teilnehmenden erlebten Beschwerden, etwa Haarausfall, trockene Haut oder Müdigkeit. Auffällig: Rund 30 % nahmen keinerlei Supplemente ein. Etwa die Hälfte verzichtete zusätzlich auf Milchprodukte, rund ein Fünftel sogar auf Innereien. Trotzdem traten mögliche Mangelerscheinungen in all diesen Gruppen ähnlich selten auf. Die Forschenden vermuten, dass sich unter dieser Ernährungsform der Bedarf an Mikronährstoffen verändern könnte. Sie betonen jedoch auch, dass keine Blutwerte erhoben wurden. Alle Angaben beruhen auf Selbsteinschätzungen der Befragten. Für wen ist Carnivore geeignet, für wen nicht? Grundsätzlich ist es für jeden Menschen von Vorteil, mehr tierische Lebensmittel und mehr tierische Fette in den Ernährungsplan zu integrieren. Das liegt sowohl an der besseren Bioverfügbarkeit der Nährstoffe, als auch an der höheren Nährstoffdichte der Lebensmittel. Inwieweit pflanzliche Lebensmittel ganz oder nur zu einem großen Teil aus dem Ernährungsplan gestrichen werden, bleibt jedem selbst überlassen . Es hat sich gezeigt, dass ein Streichen von Gluten, Nüssen, Hülsenfrüchten und Saatenölen für jeden Menschen von Vorteil ist. Das liegt an den Lektinen in Getreide und Nüssen, sowie an der entzündungsfördernden Linolsäure in pflanzlichen Ölen . Bei Prädiabetes und Übergewicht ist eine Elimination aller Kohlenhydrate meist von Vorteil. Bei manchen Magen-Darm-Erkrankungen hat sich ein Weglassen aller Ballaststoffe als entlastend erwiesen. Bei Untergewichtigen, Kindern, Schwangeren oder auch Kraftsportlern können Kohlenhydrate dagegen hilfreich sein als anabole Impulse. Mehr über das anabole Hormon Insulin. Bei Menschen mit depressiven Verstimmungen oder neurologischen Problemen ist insbesondere eine fettreiche Carnivore Ernährung hilfreich, um dem Gehirn mit dem Ketonstoffwechsel mehr Energie zur Verfügung zu stellen. Fleischbasierte Ernährung: Geschichten aus der Community Wir begleiten seit Jahren Menschen, die sich fleischbasiert ernähren - als Pionier in der Carnivoren Ernährung mit der größten Carnivore Community Deutschlands und dem ersten deutschen Carnivore Podcast . Seit Oktober 2021 gibt es den Fleischzeitpodcast . Inzwischen sind es über 210 Folgen , bei denen viele Betroffene aus dem DACH-Raum ihre Geschichte zu Carnivore-Ernährungsweise erzählt haben. Du erfährst dort viele beeindruckende Testimonials von Leuten, die die Carnivore Diät mit Erfolgt umsetzen. Mehr Erfolgsgeschichten zu Carnivore oder fleischbasierter Ernährung. Gesunde Ernährung mit Fleisch: So gelingt dir der Einstieg in die fleischbasierte Ernährung Reduziere Kohlenhydrate und pflanzliche Lebensmittel schrittweise. Achte auf Körpersignale wie Müdigkeit oder Kopfschmerzen – sie sind anfangs normal. Plane deine Mahlzeiten vorab und setze auf hochwertiges Fleisch von grasgefütterten Rindern. Integriere regelmäßig Innereien wie Leber für Vitamin A, B-Vitamine, Eisen und Zink in deinen Ernährungsplan. Trinke ausreichend Wasser, um Flüssigkeitsverlust durch die Umstellung auszugleichen. Unterstütze deinen Elektrolythaushalt z. B. mit Brühe oder passenden Supplementen. Erwarte Heißhunger in den ersten Wochen – gib deinem Körper Zeit. Bleib geduldig: Viele spüren nach der Umstellung mehr Energie und Wohlbefinden. YouTube - Video Wie fange ich mit Carnivore an? Video anschauen Deine Fragen zur tierbasierten Ernährung Was bedeutet Carnivore-Ernährung? Die Carnivore-Ernährung ist eine fleischbasierte Diät, die auf dem Verzehr von tierischen Produkten basiert: Fleisch, Fisch, Eier und gegebenenfalls Milchprodukte. Pflanzliche Lebensmittel werden konsequent gestrichen. Ziel ist es, dem Körper alle wichtigen Nährstoffe über tierische Quellen zu liefern – ohne Ballaststoffe, Zucker, Getreide oder pflanzliche Fette. Was darf man bei der Carnivore-Diät essen? Du isst fast ausschließlich Tierisches: Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte – viele integrieren auch Innereien. Pflanzliches wie Gemüse, Obst oder Getreide wird reduziert oder gestrichen. Statt auf pflanzliche Fette setzt du auf tierische, um den Fettstoffwechsel anzukurbeln und deinen Körper mit verwertbaren Nährstoffen zu versorgen. Ist die Carnivore-Ernährung gesund? Viele erleben enorme Verbesserungen: mehr Energie, bessere Verdauung, stabiles Gewicht. Laut einer Harvard-Umfrage gaben über 90 % der Teilnehmenden positive gesundheitliche Effekte an. Eine medizinische Begleitung kann sinnvoll sein. Wie viel Fleisch am Tag braucht ein Carnivore? Die Menge hängt von deinem Energiebedarf ab. Da Kohlenhydrate wegfallen, brauchst du Fett und Eiweiß als Treibstoff. Muskel- und Fettgewebe liefern beides – ideal sind fette Fleischstücke, ergänzt durch Leber oder Ei. Wichtig ist: Du isst, bis du satt bist. Hungern musst du bei dieser Ernährung definitiv nicht. Ist Käse bei Carnivoren erlaubt? Käse zählt zu den tierischen Lebensmitteln und passt damit grundsätzlich in eine Carnivore-Ernährungsweise. Viele integrieren vor allem fettreiche Käsesorten in ihren Alltag. Was bei einer Carnivore-Diät erlaubt ist, hängt auch davon ab, wie gut du Milchprodukte verträgst und wie strikt du die Carnivore-Diät umsetzt. Hat Fleisch Kohlenhydrate? Reines Fleisch enthält von Natur aus so gut wie keine Kohlenhydrate – insbesondere wenn du auf Zuckerzusätze und Marinaden verzichtest. Rind, Schwein, Lamm, Geflügel oder Fisch bestehen primär aus Eiweiß und Fett. Damit eignet sich Fleisch hervorragend für eine Low-Carb- oder Keto-Diät. Ist Knochenmark gesund? Knochenmark ist reich an Nährstoffen wie Fett, Eisen, Magnesium und Kalzium. Es gehört zu den nährstoffdichtesten Bestandteilen des Tieres und wird traditionell in vielen Kulturen geschätzt. Wird das Mark aus gekochten oder aufgebrochenen Knochen gewonnen – etwa bei der Zubereitung von Knochenbrühe – lässt es sich gut verwerten. Wer steckt hinter Carnitarier? Begonnen hat alles mit einem Selbstexperiment ab dem Januar 2019 . Seitdem hat Andrea Siemoneit Informationen über die Carnivore Diät vom Englischen ins Deutsche übersetzt und auf dieser Webseite sowie auf Instagram veröffentlicht. Mit den Facebook Gruppen Carnivore Ernährung und Carnivore Ernährung im DACH-Raum bietet sie seit Langem eine Plattform für den Austausch innerhalb der Community. Inzwischen ist aber auch Telegram eine Möglichkeit, die Community kennenzulernen. Neueste Updates rund um die Carnivore Diät und um die Community gibt es auf dem Carnitarier Kanal auf Telegram . Der Carnivore Convent findet alljährlich statt und bietet Raum für wissenschaftliche Vorträge zur Carnivoren Ernährung. Bleibe auf dem Laufenden! Hol dir jetzt deine kostenlose Leseprobe zum Handbuch der Carnivoren Ernährung und erhalte News zu unseren neuesten Events und Updates! Deine E-Mail-Adresse Absenden Danke für deine Anmeldung!