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Episode 204: Birgit berichtet über ihre gesundheitlichen Verbesserungen Der Gehirnnebel war als Erstes verschwunden, Depressionen wurden Stück für Stück besser Birgit kam vor vier Monaten zu mir ins Coaching und wollte den Schritt in Richtung Carnivore starten, nachdem sie über Antinährstoffe gehört hatte. Bei ihr waren der Gehirnnebel, die Energielosigkeit und die Depression wieder stärker geworden und sie wusste, dass sie eine Veränderung dagegen benötigte. Ganz konnte sie sich nicht mit dem Gedanken an eine Carnivore Ernährung anfreunden. So beschlossen wir mit einer kohlenhydratarmen Ernährung zu beginnen und den Großteil der belastenden pflanzlichen Lebensmittel wegzulassen.   Heute ist der Gehirnnebel verschwunden, die Energie und auch mehr Kraft ist zurück, sie konnte die Schlafmittel absetzen, die Antidepressiva vermindern. Zudem ist ihr Sodbrennen verschwunden, wie auch Ekzeme auf der Haut, und die Fibromyalgie haben sich verbessert.  Hier geht's zu Biancas Geschichte über Depressionen und Carnivore .

Christine Bajohr vom Kugelsüdhanghof über das EIP-Agri-Projekt KUHproKLIMA zu regenerativer Landwirtschaft Der Kugelsüdhanghof liegt im Oberallgäu an einem geographisch schwierigen Standort. Noch dazu sind die Bedingungen bzgl. der Bewirtschaftung in den letzten Jahren durch die zunehmenden Wetterextreme schwieriger geworden. Durch die Anwendung regenerativer Bewirtschaftungspraktiken, insbesondere dem holistischen Weidemanagement, versuchen Christine und Mann Martin diesem entgegenzugehen und die Ökosystemprozesse Vorort zu verbessern. Wie das geht beschreibt Christine im Interview. Der KugelSüdhangHof züchtet Zweinutzungsrassen und betreibt deshalb auch Milchwirtschaft in Kombination mit einer Fleischdirektvermarktung auf Weidebasis mit artgerechter Haltung und respektvoller, stressarmer Schlachtung.   Das Projekt KUHproKLIMA, ein von der EU und dem Land Bayern gefördertes Forschungsprojekt, stellt Christine mit ihrem Kugelsüdhanghof ebenfalls vor. Sie hat es zusammen mit Wissenschaftlern, anderen Landwirten und weiteren Akteuren ins Leben gerufen.   Die Webseite des Kugelsüdhanghofs lautet www.kugelsüdhanghof.de .   Mehr über das Projekt KUHproKLIMA erfahrt ihr auf dem YouTube-Kanal ReLaVisio . Mutterkuhhaltung mit Weidehaltung

Unsere Fleischzeit-Vision! Mit Weideland statt Acker die ganze Welt ernähren? Unsere Fleischzeit-Vision: Könnte man ganz Deutschland ernähren, wenn man alle Ackerflächen in Weideland mit silvopastoralen Systemen umwandeln würde? Warum wird kein Verzicht auf Genussmittel gefordert? Welche Flächen werden dafür benötigt? Wie viele Menschen könnte man mit diesen Flächen ernähren? Wer füttert den Regenwurm? Nur humusreiche Böden und somit Weiden liefern eine gesunde Umgebung für Insekten und Kleintiere. Bioverfügbarkeit von Nährstoffen: Kann man eine tierische Kalorie mit einer pflanzlichen Kalorie vergleichen? Welchen Anteil an der Weltbevölkerung könnte man mit Weideland statt Ackerland ernähren? Weidehaltung mit Weiderotation

Carnivore Convent: Jährliches Event mit Fachvorträgen, Austausch und BBQ – Für alle, die sich für die carnivore Ernährung interessieren! ✓ Carnivore Convent Der Carnivore Convent ist eine jährliche Veranstaltung , die sich auf die fleischbasierte Ernährung konzentriert und von der Carnitarier-Gemeinschaft organisiert wird. Sie umfasst Fachvorträge von Experten zu Themen wie Mikrobiom, metabolischen Erkrankungen und nachhaltiger Landwirtschaft sowie praktische Aktivitäten wie Wanderungen und gemeinsames Barbecue. Die Veranstaltung bietet eine Plattform zum Austausch über verschiedene Ansätze innerhalb der carnivoren Ernährung und findet 2025 im Schloss Adam von Trott in Bebra statt Jetzt anmelden Programm Tag 1 Anreise und Einchecken Gemeinsames BBQ Kennenlernabend und gemeinsames Beisammensein Tag 2 Gemeinsames Frühstück mit großem Buffet 5 wissenschaftliche und medizinische Vorträge Gemeinsames BBQ Gemeinsame Wanderung, ca. 3 h Carnivoro Tombola Abendessen und Abend ausklingen lassen Tag 3 Gemeinsames Frühstück mit großem Buffet Bauernhof Besichtigung Jetzt anmelden

Leckere und einfache Carnivore Rezepte: von saftigen Steaks bis nährstoffreiche Innereien! Für eine gesunde, fleischbasierte Ernährung! ✓ Carnivore - Rezepte Leberpastete Leberpastete Die Bilder sprechen eigentlich fast für sich! Leber in Scheiben schneiden, mit viel Butter, alternativ auch Butterschmalz,... Rezepte Hirn und Bries zubereiten - Rezept Hirn und Bries braten! Für die Zubereitung von Kalbshirn, Schweinehirn oder Kalbsbries ohne Kohlenhydrate empfehle ich, es in... Rezepte Kronfleisch Rindfleisch-Tipp zum Kurzbraten als Steak Wer günstiges Grillfleisch haben möchte, der kann bei seinem Metzger Kronfleisch bestellen. Es... Rezepte Rinderschmalz selbst herstellen Aus Nierenfett oder rohem Rindertalg Talg vom Metzger oder Bauern in Würfel schneiden und in einen Topf geben. Diesen auf niedriger Stufe... Rezepte Knochenkunde und Knochenbrühe Markknochen sind eigentlich zu schade für die Suppe. Nur wer es pur nicht essen möchte, der kann es zur Suppe geben. Das Mark einfach... Rezepte Wie macht man Beef Jerky? Im Ofen mit Umluft statt im Dörrautomat Fleisch für Rinderrouladen Man nehme Fleischscheiben für Rinderrouladen, salze sie etwas, trockne... Rezepte Slow-Cooking ohne Slow Cooker! Ein herkömmlicher Ofen tut's auch Ober-/Unterhitze und geschlossener Topf Man benötigt nicht für jeden neuen Schrei ein neues Gerät!... Rezepte Keto - Schnitzel In diesem Bildbeitrag erfahrt ihr, wie man eine kaum zu erkennende Alternative zu panierten Schnitzeln ohne Kohlenhydrate zaubern kann!... Rezepte

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